Морковь Кентавр. Среднеспелый сорт, сортотипа Шантенэ. Рекомендуется для использования в свежем виде и зимнего хранения. Период от всходов до уборки урожая 105-115 дней. Корнеплоды слегка конической формы, длиной 20 см, гладкие, насыщенного оранжево-красного цвета, с маленькой сердцевиной. Масса корнеплода 140-220 г. Мякоть сочная, очень сладкая. Вкусовые качества отличные. Содержание сухого вещества 10,0-15,1%, общего сахара 6,5-8,2%, каротина до 11,7 мг на 100 г сырого вещества. Хорошо растет на тяжёлых грунтах.
